甘辛鶏ごぼうごはん(4人分)

作り方

1

1 米は洗って30分程ザルに上げてから炊飯器の目盛りよりも少し少なめに炊く。

2

2 鶏肉は1,5センチ角に切る。
　ごぼうは皮をたわしでこすり洗いをし、ささがきにして水にさらす。
　しょうがは皮をむき、千切りにする。

3

3 フライパンにサラダ油をしき、中火でしょうがとごぼうを炒める。
　油が全体に回ったら鶏肉を加えて炒める。

4

4 肉の色が変わったらAを加えて汁気がなくなるまでさらに炒める。

5

5 炊き上がったごはんに4を加えて混ぜ、三つ葉を散らす。