薩摩黒豚の梅味噌ロースト（2人分）

作り方

1

1 　豚肉をビニール袋に入れ、Aを大さじ5を加え、ビニール袋の上から揉み込む。
　　一晩おく。

2

2 　オーブンを120℃に余熱する(低温にする事により、豚肉が焦げ付かず柔らかく仕上がる）。

3

3 　天板にオーブンシートを敷き、１を並べ、空いたスペースに万松寺唐辛子をのせ、塩と太
　　白ごま油をかける。オーブンで20分焼く。
　　焼き終わったらアルミホイルで包み、10分ほどおく。

4

4　 皿に豚肉をのせ、万松寺唐辛子、トレビス、クレソン を添える。