魚介のうまみたっぷり！　味噌に技あり　海鮮ちゃんぽん(2人分)

手順一覧

1

１　にんにくは皮を剥き包丁の背で潰す。
　　にんじんは3センチの長さの短冊切りにする。
　　玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
　　キャベツは3センチ角に切る
　　もやしはさっと洗う。
　　ニラは3センチの長さに切る。

2

２　フライパンにごま油とにんにくを入れ、火にかけ、良い香りがしたら、にんじ
ん、玉ねぎ、キャベツ、もやしの順に炒め合わせる。

3

３　２に水4カップ、鶏ガラスープの素、フランテオリジナルシーフードミックス、酒を加え、沸騰したらアクをとる。

4

４　Aを加えて味を整え、ニラを加え、火を止める。

5

５　茹でたラーメンを器に入れ、４を注ぎ入れる。
　　白こしょうを振っていただく。