サーモンと春野菜の包み焼き（2人分）

手順一覧

1

オーブンは200度に予熱をする。

2

サーモンに塩、こしょうをふる。
玉ねぎは7〜８ミリの厚さにの輪切りにする。
キャベツは5〜6センチ角に切る。
にんじんは薄い輪切りにする。

3

材料は全て半量ずつ包む。
オーブンシートを広げ、中央に玉ねぎ、キャベツ、サーモン、にんじん、ミニトマト
を重ねるようにのせる。
白ワインとオリーブオイルを回しかけ、バターを二箇所にのせる。
レモンをのせ、ディルを散らす。

4

クッキングシートを上下から重ねるように折りたたみ、両サイドをしっかりと折っていく。

5

200度のオーブンで20分焼く。