イタリアで最も歴史のあるロースター
一流ホテルとレストランに愛され続けている味
私の1日の始まりは美味しいコーヒーから始まります。コーヒーを淹れることから始まる朝はその香りとゆっくりとした時間がその日のモチベーションを上げてくれるのです。
ここ最近のお気に入りはフィリコーリ・ゼッキーニというイタリアンコーヒー。
フィリコーリ・ゼッキーニは1919年イタリアで創業し、100年以上の歴史をもつイタリアで最も古いロースターです。以前イタリアを旅した時にはこちらのコーヒーを頂き、その香り、その味わいに感激しました。甘いデザートともに頂きましたが相性もぴったりでした。
フィリコーリ・コーヒーには５つのこだわりがあります。
１ コーヒー豆は創業から一貫して契約農家から直接フェアトレードで買付けをしており、その繋がりから良質な豆を取り扱い、トレーサビリティの面からも原料の品質を担保しています。
２ 豆それぞれの特徴を活かす為、豆それぞれを焙煎し、その後にブレンドする「アフターミックス製法」を採用しています。手間のかかる製法ですがこの製法は味わいへの深いこだわりの証。
３ 環境にも配慮したリサイクル可能な包材を採用しています。
４ 最新の包材とテクノロジーにより賞味期限は3年
５ どんな淹れ方でも美味しく飲める中細挽きを採用しており、コーヒーメーカー、モカポット、ペーパーフィルターでも美味しくいただけます。
フィリコーリ・コーヒー４種類のブレンドの特徴はこちらです。どの味わいも特徴が異なり飲み比べるのもいいですね。私は朝、昼、夕方と時間帯でブレンドを変えるのがお気に入りです。
●クラシコ
本場イタリアのトラディショナルなブレンドです。苦味とコクのあるリッチなテイスト
●オーガニック100％アラビカ
有機栽培のアラビカ100％を使用しています。滑らかですっきりとした味わいとナッツの香り
●100％アラビカ
厳選されたアラビカ100％のミディアムライトローストです。香り高いフルーティーな味わい
毎日の1日の始まりからそして日々の生活のアクセントに、暮らしを豊かにしてくれるコーヒーを日常に取り入れて見ませんか？
