サーモンと春野菜の包み焼き（2人分）

手順一覧

1

オーブンは200度に予熱をする。

2

サーモンに塩、こしょうをふる。玉ねぎは7〜８ミリの厚さにの輪切りにする。キャベツは5〜6センチ角に切る。にんじんは薄い輪切りにする。

3

材料は全て半量ずつ包む。オーブンシートを広げ、中央に玉ねぎ、キャベツ、サーモン、にんじん、ミニトマトを重ねるようにのせる。白ワインと「ラウデミオ」を回しかけ、バターを二箇所にのせる。レモンをのせ、ディルを散らす。

4

クッキングシートを上下から重ねるように折りたたみ、両サイドをしっかりと折っていく。

5

200度のオーブンで20分焼く。