1 そばは袋の表示に従って茹で、ザルにあげ、流水で洗いながらぬめりを取る。
2 油揚げに水気を切ったそばを詰め、それぞれにめんつゆをかける。
3 好みの具材を彩りよくのせる。
*茹でそばを使えばもっと簡単に作れます!
つぶつぶと裏漉しのダブルとうもろこしの冷製スープ(2人分)
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アボカドと豆苗の白和え(2人分)
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