和食

トマトとにらのすき焼き（2人分）

調理時間
20分

＜材料＞

材料
分量
牛すき焼き用肉
300g
トマト
1個
にら
1束
A：すき焼きのタレ（市販品）
75ml
A：酒
25ml
A：しょうゆ　
50ml
卵　
2個

手順一覧

1

Aを混ぜ合わせて割り下を作る。

2

トマトは六つ割りか八つ割りにする。にらは3センチの長さのざく切りにする。卵は取り皿に溶きほぐす。

3

すき焼き鍋に1を熱し、沸騰したら肉を広げながらふんわり入れ、真ん中にトマトを入れる。

4

火が通ったらにらを加える。

5

トマトがトロリとしたところで溶き卵と一緒にいただく。