母の日に　パイシートで簡単！　サーモンパイ（1台分）

手順一覧

1

冷凍パイシートは冷蔵庫に移して解凍しておく。

2

帆立はフードプロセッサーで粘りが出るまで覆し、Aを加えてペースト状になるまでさらに攪拌する。

3

サーモンは骨があれば取り除き、表面に塩、こしょうをふる。

4

パイシートに、ペースト、サーモン、ペーストの順に等分に重ね、のばしたパイシートを重ねて手で軽く押さえる。
周囲の生地を丸く切り落とし、フォークで押さえて密着させ、ナイフの背で表面に放射状に筋をつける。
表面に溶き卵を塗る。

5

180°Cに温めたオーブンで35分焼く。

6

食べやすい大きさに切り、Bを混ぜ合わせたソースを添える。