お家で薬膳　新米で作る黒豆ご飯（3~4人分）

調理時間
45分

表コンテンツ

材料
分量
黒豆
1/2カップ
米
2合
A：酒
大さじ2
A：「ろく助塩　白塩」
小さじ1/2
好みでごまや塩こんぶ
少々

手順一覧

1

１　米は洗ってザルに上げておく。

2

２　黒豆はフライパンで表面がはじけるまでから煎りする。

3

３　炊飯器に米、米と同量の水、Aを加えて普通に炊く。

4

４　好みでごまや塩こんぶをかけていただく。

ポイント

＊黒豆は炊き上がった際に中まで火が通るようにしっかり空炒りをしましょう。

＊黒豆の代わりに大豆にしても美味しいです。