ソーセージとピーマンのペペロンチーノ（2人分）

手順一覧

1

ピーマンは半分に切る。
「粗挽きソーセージ（ピロー）」は3等分に切る。

2

フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、ピーマンを両面こんがり焼く。
バット等に取り出して塩、黒こしょう少々をふっておく。

3

２に「粗挽きソーセージ（ピロー）」を加えてこんがり焼き、取り出す。

4

３にオリーブオイル大さじ2を足してにんにくと赤唐辛子を加えて弱火で香り を引き出す。

5

多めの塩でスパゲッティーをアルデンテ茹で上げ４に加えて和える。

6

５を皿に盛り、ピーマンと「仙台勝山館　ソーセージ」をバランスよく並べて手でちぎった大葉を散らし、黒こしょうをふる。