みんな大好き！肉巻きおにぎり（12個分）

甘辛味の牛肉とご飯は最強コンビ。メインおかずがいらない、ぜいたくおにぎりです。トッピングに紅生姜、ごま、とうもろこし、枝豆、大葉をのせて彩りをプラスすればおもてなしにもピッタリです。

1: ご飯40gほどをラップを使って丸める。これを12個作る。
2: 牛肉はバットの上に1枚ずつ広げて、片面に薄力粉を薄くふる。
3: １に２の薄力粉をついた面を下にしてかぶせて包む。こうすると焼いた際に剥がれない。
4: Aを混ぜ合わせる。
5: フライパンにサラダ油を熱し、３の肉の巻き終わりを下にして焼く。焼き始めは肉が剥がれやすいのであまり動かさず全体をトング等で転がしながら焼く。（フライパンに入りきらない場合は半量に分けて焼く）。
6: フライパンに焼いたおにぎり全てを入れ、４を回しかける。煮詰まったらタレを全体に絡める。
7: 粗熱が取れたら、器に盛り付け、大葉をあしらい、彩りよくトッピングをのせる。