ハッセルバックポテト（4個分）

手順一覧

1

じゃがいもは皮ごとよく洗い、上下に割りばしを置き最後まで切れないように薄く切り目を入れ、切れ目同士がくっつかない様に水で洗い流す。ベーコンはみじん切りにする。オーブンは200度に余熱をする。

2

じゃがいもをスキレットなど耐熱の器に乗せ、オリーブオイル大さじ2をじゃがいもにかける。（切り目の中にも入れると綺麗に開く）

3

クレージーソルトをかけ、オーブンで30分程焼き、切れ目がアコーディオン型に開き、カリッと焼けていたら取り出す。

4

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをカリッと焼き、３にかける。粉チーズをかけ、パセリを散らし、「アウトドアスパイス　ほりにし」をかける。