まろやか〜クリームチーズで作る柿と葡萄の白和え(２人分）

手順一覧

1

豆腐はキッチンペーパーで包み、10分ほどおき余分な水分を取り除く。クリームチーズはレンジ500Wで20秒程、加熱し柔らかくする。葡萄は半分に切る。柿は食べやすい大きさに切る。

2

豆腐とクリームチーズをフードプロセッサーにかけて滑らかにする。もしくはボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせる。

3

塩少々を加え、味をととのえ、フルーツを加えて混ぜる。

4

３を器に盛り、チャービルをあしらう。